今年度文化祭は伝統のたこ焼きであったが、校舎の耐震工事の関係で、模擬店の場所が制約されて図書館裏（道路から見れば表であるが）となり、苦戦を強いられたようだ。幸い、終了時刻間際の奮闘もあってか、無事黒字であったようだ。今回のレシピを部長＝萩野君がまとめてくれたので、来年以降のために、以下掲載しておきます。
「買出し編」・・・・【注意】１皿６個入りを４００皿の場合です。
| たこ焼き粉 | １袋600ｇ×５袋 | |
| たこ | １袋１ｋｇ×４袋 | 業務用販売店で、たこ焼き用に切った物を売ってある。 |
| 卵 | ２パック | |
| キャベツ | ７個 | |
| ネギ | 10束 | |
| きざみショウガ | １袋 | 細かい、たこ焼き用のもの |
| かつお節 | 小３袋 | 粉のかつお節でもよい |
| 青のり | ３袋 | |
| 天かす | ３袋 | |
| マヨネーズ | 業務用１本 | 家庭用なら２本 |
| ソース | 業務用３本 | 家庭用なら６本 |
| サラダ油 | 業務用４本 | |
| たこ焼き皿 | 100パック | 使い捨て紙皿 |
| つまようじ | ３パック | |
| はけ | ソース用 | |
| 容器 | かつお節、青のり、ソースの入れ物 | |
| 箸 | 少々 なくてもよい |
【１回に溶く量】
●たこ焼き粉 １袋（600ｇ）
●卵 ４個
●水 1800cc
●具 キャベツ、ネギ、天かす
※具は、焼くときに入れるのが本格的だが、先にいれて混ぜておくと手間が省ける。